Idén bakom slimfood är ganska enkel; vi serverar hälsosam, bra och fräsch sallad, sushi och poké bowls som tilltalar ögat lika mycket som gommen.
Finns det någon maträtt som är mer förknippad med hälsa och välbefinnande än sallad? Inte vad vi vet. Att den dessutom går att variera i all oändlighet gör ju inte saken sämre.
I vår disk kan du välja mellan våra olika salladsförslag eller komponera din helt egna blandning av smaker och färger. Vi har till exempel bulgur (en hälsosam form av vete), couscous (finkornig pasta av durumvete) och quinoa (frön från en näringsrik sydamerikansk ört som är naturligt fri från gluten och har lågt GI).
Att sushi ursprungligen kommer från Japan vet förmodligen de flesta. Och att det är bra och hälsosam mat är inte heller någon hemlighet.
Många tror nog också att sushi alltid innehåller rå fisk men så är det faktiskt inte. Hos oss kan du välja mellan en mängd olika varianter, både med och utan rå fisk. Det som däremot är gemensamt för all sushi som vi serverar, är att råvarorna är av högsta kvalitet.
Poké har sitt ursprung i hawaiiansk husmanskost, ordet betyder att dela eller skära itu. Rätten ser olika ut, men består i grunden av tre lager; i botten ett lager ris, sedan ett lager marinerad fisk och sista lagret är topping som kan bestå av vad som helst. Vi har valt några favoriter till topping såsom edamame, picklad lök och fänkål, rostad lök. Och som en sista twist någon av våra pokedressingar ovanpå allt!
Maten avnjuter du i vår servering med folkvimlet som spännande fond, eller så tar du med dig måltiden i våra exklusiva ”matlådor”. Det gör sallad och sushi från slimfood till det perfekta valet när du ska beställa mat till företaget.
Du behöver inte duka med porslin, det är bara att ställa fram förpackningarna som de är. Vårt goda japanska té, eller kaffe, ger en trevlig avslutning på måltiden.
